Con nuestro proyecto de Laboratorio gastronómico BIO y market place, como resalta el propio Clavero, buscamos el acercamiento con el consumidor. Vemos que hay mucho interés por parte de clientes y un importante sector de la sociedad hacia los productos BIO y eso lo testamos cada día a través de nuestros canales de comunicación; ya sea Redes Sociales, página Web, Blog corporativo y canal de YouTube, donde el número de visualizaciones de las recetas preparadas en nuestro Laboratorio gastronómico es muy significativo. Es poco tiempo para hacer un balance más profundo, pero pienso que estamos acertando en el planteamiento tanto de comercialización como en el novedoso LAB culinario que dirige el equipo de nuestro chef Jesús Martín. Además, seguimos dando pasos hacia la consolidación de nuestro ‘market place’ digital y explorando posibilidades para llevar nuestros productos ECO a la cuarta y quinta gama; con preparaciones listas para comer y nuevos envases más sostenibles y respetuosos con el medio ambiente y adaptados a las nuevas necesidades y exigencias del consumidor.