16 Ago OSTEEN, MALAGUEÑO DE LA PIEL AL HUESO
![](https://www.biorigen.es/wp-content/uploads/2021/08/CAMPO-MANGO-scaled.jpg)
UN MANGO ÚNICO EN EL MUNDO
Como ya sabéis; el árbol del mango hunde sus orígenes en los territorios de la actual India. De allí pasó a China y rápidamente se extendió por toda la región. Se trata de un cultivo netamente oriental, que con el paso del tiempo y los siglos y dadas sus extraordinarios propiedades, que no sólo se circunscriben al fruto, si no al conjunto del árbol -incluidas las hojas-, se extendió por todas las zonas del mundo que, con climas tropicales, admitían su desarrollo orgánico.
Las hibridaciones, la labor de desarrollo biológico y muchas otras circunstancias han permitido la extensión de múltiples variedades de una materia prima que triunfa allí por donde va. Allí hemos llegado a contar con hasta una decena de tipologías de esta fruta cuya demanda y acción de comercialización mundial ha permitido consolidar su cultivo.
Algunas de la más destacadas, cuyos nombres suenan en todos los mercados y que pueden tener distintas aplicaciones culinarias en función de sus características y condiciones organolépticas son el ATAULFO, el FRANCIS, el HADEN, el IRWIN, el KEITT, el KENT, el PALMER, el TOMMY ATKINS y, finalmente y estrella de las mesas mundiales por sus particulares características, el OSTEEN.
![](https://www.biorigen.es/wp-content/uploads/2021/08/MANGO-LESS-1-scaled.jpg)
Hablar de mango OSTEEN es hablar de calidad en origen, de fuerza, de sabor, de pureza, de originalidad, de carácter, de cercanía y de la naturaleza mediterránea con arraigo y singularidad. Las laderas de nuestras fincas cuidan, en una imagen espectacular y única que puede verse estos días, uno de los espacios protegidos de la variedad Osteen; una variedad de fruta literalmente especial y singular producido exclusivamente en el subtropical andaluz; el único en el mundo en sus características y un auténtico prodigio de la naturaleza. Existen otras muchas variedades, además de las ya descritas -SENSATION, IRWIN, VAN DYKE, KENSINGTON, etc.- pero pocas con tanta personalidad como nuestra fruta estrella de la Axarquía.
![](https://www.biorigen.es/wp-content/uploads/2021/08/IMG_2776-scaled.jpg)